한국 겨울의 인기 간식
한국에서 가장 인기 있는 겨울 간식 중 하나는 흑설탕, 꿀, 계피, 잘게 썬 땅콩을 섞어 만든 달콤하고 풍미 가득한 팬케이크인 '호떡'입니다. 호떡은 밀가루, 물, 이스트, 설탕을 반죽해 반죽한 뒤 그 안에 달콤한 소를 채워서 황금색이 되고 바삭해질 때까지 튀겨서 만듭니다.그 결과 추운 겨울날 손과 마음을 따뜻하게 해주는 뜨겁고 사랑스러운 간식이 탄생했습니다. 또 다른 사랑받는 겨울 간식은 '붕어빵', 즉 생선 모양의 페이스트리입니다.붕어빵은 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 우유를 반죽하여 물고기 모양의 틀에 붓고 달콤한 팥소나 커스터드, 초콜릿, 치즈 등의 충전재를 채워 만든 것입니다. 그런 다음 페이스트리는 황금빛 갈색이 되고 바삭바삭해질 때까지 조리되어 쌀쌀한 겨울 오후에 간식으로 먹기에 완벽한 질감..
2024. 11. 13.
